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美食推荐:糖醋鱼块的做法

本文摘要:每个家庭都希望自己的孩子能够赢在起跑线,所以都特此外注意他们的智力生长,为了他们能有个智慧的头脑。我们可谓是费尽了苦心。 吃核桃、喝奶等,可是这些可能都没有什么作用。可是大家别担忧,小编最近发现了一个十分补脑的菜品。 天然“补脑菜”被发现,常给孩子吃,头脑智慧,提高影象力。“它”是什么呢?它就是鱼肉。鱼肉的营养价值很高,它含有富厚的卵白质、钙、氨基酸等营养物质,十分的适合孩子吃。

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每个家庭都希望自己的孩子能够赢在起跑线,所以都特此外注意他们的智力生长,为了他们能有个智慧的头脑。我们可谓是费尽了苦心。

吃核桃、喝奶等,可是这些可能都没有什么作用。可是大家别担忧,小编最近发现了一个十分补脑的菜品。

天然“补脑菜”被发现,常给孩子吃,头脑智慧,提高影象力。“它”是什么呢?它就是鱼肉。鱼肉的营养价值很高,它含有富厚的卵白质、钙、氨基酸等营养物质,十分的适合孩子吃。今天小编做的是糖醋鱼块,十分的鲜味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!糖醋鱼块配料:鱼块 500克、小葱 2根、蒜 1瓣、姜 1小块、料酒 2汤匙、番茄酱 1勺、白醋 2汤匙、白糖 1茶匙、酱油 1汤匙、精盐 适量、花生油 适量烹饪步骤:1.准备好质料2.鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时3.葱、姜、蒜切末4.锅中多加些油,将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄5.先盛出待用6.起油锅,炒香葱姜蒜末7.加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠8.放入鱼块翻炒,使汤汁裹匀鱼块即可。

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喜欢汁水多的可多留点烹饪小贴士:1、按一按,拿起一条鱼,首先就要先用手指按按鱼身,感受一下鱼肉的弹性好欠好,越新鲜的鱼水分流失的越少,鱼肉的弹性自然也越好,按起来感受硬硬的,手指移开后也能马上恢复外形,不会留下按过的压痕。2、闻一闻,虽然鱼免不了会有鱼腥味,但越不新鲜的鱼,鱼腥味会越重越刺鼻,有时候鱼虽然离水没有很长的时间,鱼身的弹性也还不错,但因为运送时的情况欠好,也会因为滋生细菌而使腥味变重,所以买之前一定要先闻闻看腥味是不是很重。

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