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这道家常菜常见又简朴,清淡营养,2元能做一大盘,适合夏季吃

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。大家好,今天为大家分享一道既经济实惠、制作简朴,而且很是鲜味的一道家常菜白菜煎豆腐,这道菜可以说很是的受接待,除和土豆丝一样简朴自制之外,最重要的还是这道菜的营养价值富厚,而且老小皆宜。【小白菜煎豆腐】1.首先我们准备一下食材,老豆腐一块从中间一分为二,再切成豆腐片放在盘中。小白菜一小把,把叶片择下,放在盆中,加入清水清洗洁净,捞出后控干水分。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。大家好,今天为大家分享一道既经济实惠、制作简朴,而且很是鲜味的一道家常菜白菜煎豆腐,这道菜可以说很是的受接待,除和土豆丝一样简朴自制之外,最重要的还是这道菜的营养价值富厚,而且老小皆宜。【小白菜煎豆腐】1.首先我们准备一下食材,老豆腐一块从中间一分为二,再切成豆腐片放在盘中。小白菜一小把,把叶片择下,放在盆中,加入清水清洗洁净,捞出后控干水分。

大葱白一根,从中间破开,切成葱花放在盆中,大蒜几粒,拍扁以后切成蒜末,食材准备好以后,我们举行下一步操作。2.把锅烧干,加入一勺植物油,用勺子搅动充实滑锅,倒出热油,加入凉油,油不要太多,撒上一点食盐。

3.放入豆腐片,为了受热匀称用筷子把豆腐平铺在锅底,快速晃动锅,使豆腐在锅底滑动,省得粘在锅底。4.把豆腐一面煎至定型发硬,来个小翻把豆腐翻过来,继续晃动锅煎另一面,豆腐片两面煎好后,起锅倒出豆腐。5.锅内加油,油热以后,倒入葱姜蒜末再加几粒花椒,炒出香味,倒入小白菜快速翻炒,加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,开大火,快速翻炒化开调料。

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6.倒入豆腐片,翻炒几下,勾入一点水淀粉和芝麻香油,水淀粉遇热糊化,增强粘性,把调料包裹在豆腐块上面,豆腐更入味,收汁后,就可以出锅装盘了。想要相识更多,请点击链接寓目视频教程好了,这道清淡又营养的家常小炒菜就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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