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春天,鸡蛋和它是天生一对,我家一周吃5次,促消化、提高免疫力

本文摘要:春季气候干燥,人就特别容易上火,我们这有句老话“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安”,春天大鱼大肉还真不能使劲造,这不昨天晚上馋红烧肉了,做了一大盘让我自己一顿都快吃没了,早晨起来就以为嗓子不舒服,有痰还吐不出来,真是难受!春季万物苏醒,阳气升发,此时人体内的阳气也顺应春阳之气而生发,新陈代谢特别旺盛,明白养生的朋侪都市吃一些具有辛甘发散性质的水果和蔬菜,使人体阳气上升而健旺。

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春季气候干燥,人就特别容易上火,我们这有句老话“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安”,春天大鱼大肉还真不能使劲造,这不昨天晚上馋红烧肉了,做了一大盘让我自己一顿都快吃没了,早晨起来就以为嗓子不舒服,有痰还吐不出来,真是难受!春季万物苏醒,阳气升发,此时人体内的阳气也顺应春阳之气而生发,新陈代谢特别旺盛,明白养生的朋侪都市吃一些具有辛甘发散性质的水果和蔬菜,使人体阳气上升而健旺。而在众多的应季果蔬中,鲜美又多汁的水萝卜既能促进消化,又能提高人体免疫力,预防春季伤风,是春天最自制而又有效的“养生菜”之一。

春天的水萝卜正如它的名字一样~水灵灵的、脆嫩又多汁,加鸡蛋简朴拌一拌就爽口又解腻,吃再多也不用担忧长胖。我们这里才卖一元一斤,春天,鸡蛋和它是天生一对,我家一周吃5次,促消化、提高免疫力!下面我就分享一下我家的做法:【水萝卜家常做法】:1.水萝卜2根清洗洁净后去掉头和尾,用擦菜板擦成丝,然后放入大碗中,加入一匙盐抓拌匀称后腌制10分钟,目的是为了去除水萝卜的辛辣味。2.黄瓜一根切成丝,干豆腐半块切成丝,粉丝一把用热水泡软后备用。鸡蛋2个磕入碗中,加少许盐增加底味,然后顺着一个偏向打散,起锅加油,油温5成热时倒入蛋液,煎成两面金黄的鸡蛋饼后盛出,晾凉后切成鸡蛋丝备用。

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3.腌制好的水萝卜丝冲洗几遍,去掉多余的盐分,然后挤干水分放入大碗中,加入黄瓜丝、干豆腐丝、粉丝和鸡蛋丝,上面再放上香菜段和蒜末,再加入适量的盐、白糖、米醋、味极鲜和少许香油调味,搅拌匀称后装盘即可。一道爽口又解馋的凉拌水萝卜就做好了,下酒又下饭,待客也有体面!4月,遇到此菜别手软,才一元一斤,拌一拌就特解馋,多吃不怕胖!我一般都市把盐味调得淡一点,因为媳妇喜欢不就饭、干吃菜,我家一周做5次,媳妇一连吃了两个周没长胖还瘦了三四斤,天天吵着让我做,做法这么简朴的菜,她爱吃,我更乐意做!今天的分享就到这里,我们下期见,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!本文由吃货峰子原创,接待关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~。


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