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很是家常的春笋干做法,除了好吃没啥毛病呀!

本文摘要:素来不喜欢吃竹笋,总以为吃到嘴里,然后嗓子有一种说不了来话的错觉。所以,从心到大无论怎么样,我都不会吃笋的。 不是,人嘛,时间真的会改变自己吧。好比,小时候也就特别不喜欢吃芹菜,然后某一天就突然很是喜欢吃了。 固然对于竹笋我还是不喜欢吃那种新鲜的,还是以为受不了那感受。我比力喜欢吃妈妈做的这种晒干后再拿出来炒的。 一如不喜欢吃新鲜豇豆,可对咸豇豆是真爱呀。就着一些咸豇豆能吃好几碗白米粥,纵然是配炒饭也能吃两大碗。

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素来不喜欢吃竹笋,总以为吃到嘴里,然后嗓子有一种说不了来话的错觉。所以,从心到大无论怎么样,我都不会吃笋的。

不是,人嘛,时间真的会改变自己吧。好比,小时候也就特别不喜欢吃芹菜,然后某一天就突然很是喜欢吃了。

固然对于竹笋我还是不喜欢吃那种新鲜的,还是以为受不了那感受。我比力喜欢吃妈妈做的这种晒干后再拿出来炒的。

一如不喜欢吃新鲜豇豆,可对咸豇豆是真爱呀。就着一些咸豇豆能吃好几碗白米粥,纵然是配炒饭也能吃两大碗。也就是说,有些菜可能这种做法你不喜欢,可是如果换一种烧法,指不定你就喜欢了呢?对吧,所以还是要多实验点美食的做法才对。

主要食材:春笋干,五花肉详细做法:春笋干头一晚就要泡好。因为这是晒了良久的所以需要用温水泡久一点,不急的话可以头一晚泡好,第二天用正好。

五花肉加蒜和生姜下锅煸炒出油,这种晒干后的菜真的少了油,而且只有是猪油才好吃哦。油出来后,五花肉显着变透亮了,倒入沥干的春笋干翻炒,加生抽,少许糖,再没过笋干的开水烧至收汁。

装盘前加盐提味,红椒配菜即可!多嘴一句,这是我妈妈在老家用柴火大锅烧的,所以,我一直以为这味道是我烧不出来的。最近越来越想回到老家,搞个院子,养几只鸡,种点菜了……。


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