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饼的几种做法(吃货必备)

本文摘要:大家好,今天又是阳灼烁媚的一天,我是带给你们美食的​‌‌小编,很兴奋今天又和大家晤面了。今天,小编给大家带来的是几种饼的做法大全,喜欢的朋侪们可千万不能错过哦,快来一起看看吧。 葱花鸡蛋饼食材:鸡蛋4个,面粉140g,盐1小勺,葱25g。做法:1.将鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌匀称。2.加入面粉,加入适量清水,搅拌成流动很顺状态的面糊,然后加入葱花,拌匀。 3.锅中加少许油,油热后倒入面糊,在蛋饼还没成型之前,慢速晃动锅,让它酿成圆形,烙一会,然后翻面,再烙一会,即可出锅。

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大家好,今天又是阳灼烁媚的一天,我是带给你们美食的​‌‌小编,很兴奋今天又和大家晤面了。今天,小编给大家带来的是几种饼的做法大全,喜欢的朋侪们可千万不能错过哦,快来一起看看吧。

葱花鸡蛋饼食材:鸡蛋4个,面粉140g,盐1小勺,葱25g。做法:1.将鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌匀称。2.加入面粉,加入适量清水,搅拌成流动很顺状态的面糊,然后加入葱花,拌匀。

3.锅中加少许油,油热后倒入面糊,在蛋饼还没成型之前,慢速晃动锅,让它酿成圆形,烙一会,然后翻面,再烙一会,即可出锅。葱油饼食材:面粉、水、葱花。

做法:1.面粉倒入盆中,逐步加入适量温水,一边倒水一边搅拌,搅拌到无干粉,盖上盖子醒20分钟后,分成若干份匀称的剂子。2.取一小碗加入少许面粉,少许盐,以及烧开后凉凉的油,搅拌匀称再加入葱花,做成油酥(注意葱油酥要调稀一些,不要粘稠的那种)3.把每一个小面团擀成圆形,皮擀的薄一些,抹上油酥,从双方向中间卷起,然后立起来,卷成面团,这样会有分层的效果,再用手把卷好的面团按成饼状。

4.锅热后倒入油,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。酱香千层牛肉饼食材:面粉250g、牛肉250g、植物油10g、胡萝卜粒适量、葱花适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、姜汁30ml、盐少许、生粉少许、胡椒粉少许。做法:1.首先把牛肉剁成肉末,加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、姜汁30ml、盐少许、生粉少许、胡椒粉少许腌制20分钟左右后,锅里下游把牛肉炒熟备用。

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2.将90g温水加入200g面粉里,再倒入10克的植物油,用筷子搅拌匀称,然后上手把它揉成平滑面团~盖上保鲜膜醒发40分钟左右后,撒一些面粉,将面团平均分成6份小剂子。3.取一份小剂子,揉圆,擀成薄薄的面皮,在面皮中心位置往下切一刀,再铺上牛肉馅,撒上葱花和胡萝卜,从没陷的面皮上开始折起,一层一层的折叠过来,出来一个三角形的饼。4.热锅后锅里下油小火,放入牛肉肉饼,把两面煎至金黄色酥脆酥脆的即可出锅~出锅后用刀再把三角形切开。

超火爆的鸡蛋饼食材:面粉、葱、生菜、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、牛肉酱。做法:1.面粉中加水适量搅拌成稀薄状,火腿切长条煎一下、葱花切碎。2.油热后,挖一勺面糊放锅里,直接转动锅就可以摊成面皮,小火煎到面皮凝固后,打上一个鸡蛋刮开,饼撒上葱花、芝麻,少许食用油。

3.把饼皮翻另一面放上适量牛肉酱,再依次纵火腿、黄瓜、生菜卷起切开即可开吃。芒果鸡蛋饼食材:面粉200g、鸡蛋2个、酸奶300g、芒果500g。

做法:1.鸡蛋打散加入酸奶拌匀,备用。2.芒果切丁,打成泥(摒挡机或者小勺都可以),做好后倒入鸡蛋液,拌匀,再加入面粉,直接搅拌成无颗粒流动的面糊。3.锅热后刷上少许油,油热后舀一勺淋入锅中,小火煎到一面凝固成型翻个,直到两面金黄盛出。

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