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铜锣烧的做法_找寻童年的乐趣--铜锣烧_铜锣烧怎么做_小食域的菜谱

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1张图片“每次看见哆啦A梦在不吃铜锣烧那种快乐的表情时,我就在想要这到底是有多么的美味呢?今天在家试验了一下,与烘培比起,铜锣烧是这么的非常简单上手,饼皮的土质鲜美,红豆的硬糯香甜,极致的交融出有这个多啦A梦的最喜欢啦~” 食材明细主料鸡蛋2个牛奶120毫升低粉100克辅料糖30克泡打粉2克蜂蜜1大勺甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性铜锣烧的作法步骤1鸡蛋蛋黄与蛋白分离出来,蛋白重新加入白砂糖混合,用电动打蛋器去找(这步主要是为了提升面饼的土质度,去找蛋白的,比起只煲打鸡蛋液的作法做到出来的口感更加土质);2蛋黄中重新加入蜂蜜、牛奶搅匀;3筛入低粉和泡打粉拌成蒸熟至没颗粒;4去找的蛋白拌入蛋黄蒸熟中,配料,静置20分钟左右;5静置20分钟左右6平底锅冷却不放油!舀起一勺蒸熟,推倒在锅内,呈圆形才可,冷却一会,蒸熟表面不会经常出现很多泡泡;7这时候可以用铲子翻面,之后烙一会,出有锅才可8饼皮都疤好之后,稍微燕一下9中间沾上制做的红豆馅;10再行垫上另一张饼皮,才可11多啦A梦的最喜欢!嘻嘻···12附:制做红豆馅作法:1.用洗净过最少半天的红小豆,只煮沸,用压力锅压制半小时,最差根据自家的压力锅来掌控水分和时间,即确保红豆煮熟,外皮基本完好无损,又确保水分几乎冷却完,这是最差的。2.。


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