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半只鸡,两个土豆,往锅里一丢,一出锅,整栋楼都香了

本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜,制作原料主要有鸡腿、土豆等,口胃鲜美,营养富厚,选材简朴利便,风味奇特,色香味俱全。2、 今天刘嫂就来分享一下“土豆烧鸡”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:鸡半只、干辣椒、土豆、桂皮、小葱、八角、生姜、花椒粒、蒜子、香叶 4、先把土豆削去外皮切滚刀块。切好的土豆放在凉水中浸泡,这样土豆就不容易变黑。

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜,制作原料主要有鸡腿、土豆等,口胃鲜美,营养富厚,选材简朴利便,风味奇特,色香味俱全。2、 今天刘嫂就来分享一下“土豆烧鸡”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:鸡半只、干辣椒、土豆、桂皮、小葱、八角、生姜、花椒粒、蒜子、香叶 4、先把土豆削去外皮切滚刀块。切好的土豆放在凉水中浸泡,这样土豆就不容易变黑。

生姜蒜子切片,小葱切末 5、锅烧热后放上色拉油,把姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮一起放入锅中爆香,再放入切好的鸡块,翻炒到鸡肉变色,这时在放入料酒、老抽、生抽、酱,翻炒到鸡块完全上色,再放入凉水,水要多放一点漫过鸡块,再放上香叶 6、再放上土豆,盖上锅盖大火烧开,中小火烧十五分钟即可,最后在放上味精、少许白糖提鲜,撒上胡椒粉即可装盘,再上面撒上葱花。一盘色香味俱全的土豆烧鸡就做好了 7、这是一种川味农家风味菜,土豆和鸡也算是个经典组合,很受南方人喜欢,特别是喜欢辣味的人可以实验一下我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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