鸡肉鲜嫩，板栗糯香，两者碰撞的鲜味，只有舌尖知道
鸡肉鲜嫩，板栗糯香，两者碰撞的鲜味，只有舌尖知道 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的苍茫和忧伤都可以用美食去抵抗！更多家常美食做法，请存眷典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、保藏、评论、再顺手转发一下吧！固然假如您有更好的做法，接待留言跟大家一起分享。又到吃板栗的季候，似乎天冷的标记就是手里有几颗暖暖的栗子了。
而我就纷歧样了，我喜欢去捡板栗，吃都是次要的，小时候家里后山一块板栗园，暴风暴雨后真的大人不注意我们一群孩子就偷偷去了，满地的板栗，捡起来很是有成绩感，至于吃似乎就没有那么喜欢了。鸡肉鲜嫩，板栗糯香，两者碰撞的鲜味，只有舌尖知道！ 板栗中不仅含有大量淀粉，并且富含卵白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜适口，肉质鲜味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子的功能与感化不行小觑。而此刻板栗已经不只是纯真的零食了，小时候问大人，板栗卖出去别人怎么吃呢，大人会说做罐头呀之类，此刻到了城里之后知道了，大家会烤着吃，炒着吃，或者跟我们小时候常吃的一道菜一样，红烧鸡。而在我们家这边，中秋节必吃的一道菜就是板栗烧鸡了，本年我提前吃了。展开全文 【板栗烧鸡】 主要食材：鸡半只，板栗适量 详细做法： 我买了一只三斤多的鸡，分成了两半，筹办先烧半只就行了。
鸡剁好之后，先放在清水内里泡一会，冲洗洁净再用水焯一下，去掉血末，这个汤可以留一部门备用。板栗剥好。有些伴侣说板栗外壳好剥可是内里的难剥，这里跟大家分享一个小技巧，剥去外壳之后，放到开水内里泡一会，很容易去掉外皮的。
为了利便入味，缩短煮至的时候，板栗可以对半切开提前焯好水。起油锅，把焯好水的鸡块倒进去，翻炒至两面出现出金黄色为止。记得内里加一些生姜片和蒜子进去增香去腥气。
鸡块炒制一段时间之后，加糖，生抽，老抽，蚝油继续翻炒至鸡肉上色至表层有光泽。一次性插手足量的开水，水不需要太多，我都是把之前焯鸡块的汤汁加进去的，恰好浸过鸡块就可以了。锅里的水烧开之后把板栗倒进去，烧至水干，鸡块酿成黄色，板栗也变粉面就可以出锅了。
收汁装盘前加适量盐提味即可！ 板栗烧鸡，鸡肉的软糯口感和板栗面面口感融合得恰到利益，鸡肉鲜嫩，板栗糯香汁浓味香，香气四溢，让人回味无穷，配上热气腾腾的白米饭，好吃到底子停不下来！我更喜欢吃内里的板栗，面面的口感，带着鸡肉的清香，真的太鲜味了！ 适合中秋节家宴做的家常菜，香气四溢，很是鲜味！返回，检察更多。
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