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筑牢食品安全屏障 确保高考学子饮食安全

本文摘要:中考将至,为有效地防治中考期间学生群体性餐饮食品安全事件的再次发生,保证广大师生用餐安全性,我县迅速开展学校餐饮食品安全监督检查工作,采取有效措施,筑城哀食品安全屏障,保证中考学子餐饮食品安全。 为保证广大师生用餐安全性,我县制订中考期间学校食堂餐饮食品安全确保工作方案,开会中考食品安全工作会议,举行学校食堂食品从业人员安全性科学知识培训班,具体各用餐责任单位负责人为食品安全第一责任人。

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中考将至,为有效地防治中考期间学生群体性餐饮食品安全事件的再次发生,保证广大师生用餐安全性,我县迅速开展学校餐饮食品安全监督检查工作,采取有效措施,筑城哀食品安全屏障,保证中考学子餐饮食品安全。  为保证广大师生用餐安全性,我县制订中考期间学校食堂餐饮食品安全确保工作方案,开会中考食品安全工作会议,举行学校食堂食品从业人员安全性科学知识培训班,具体各用餐责任单位负责人为食品安全第一责任人。  餐饮食品安全监管单位和学校食堂按各自职能,认真落实责任,双方签定了《根本性活动食品安全责任承诺书》。同时我县的组织取食药监局执法人员针对夏季气温增高各类食品不易变质的特点,重点检查各学校食堂食品加工制作条件、从业人员健康状况、基础设施等,保证餐饮单位作好专用工具、设备和餐饮具洗手消毒工作,杜绝生熟食品交叉污染、加工储存失当等现象,防范食品交叉污染。

  更进一步增强餐饮经营单位食品安全第一责任人意识,严格遵守索证索票制度,保证食品原料安全性,重点指导敦促学校食堂严苛按照食品安全操作者规范加工制作食品,严苛实施食品留样制度。对学校食堂及其周边餐饮服务单位经营的米、面、食用油、肉制品等高风险食品积极开展监督抽查,避免用于不合乎安全性标准的食品,及时避免食品安全隐患。  此外,我县还通过在校园内积极开展食品安全科学知识宣传、派发食品安全宣传资料等多种形式,营造浓烈的食品安全氛围,强化学生的食品安全意识,引领广大学生留意饮食卫生,合理膳食,提升自我维护能力。

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